スイカの栄養

スイカの原産地は南アフリカで、日本でも平安時代から栽培されているのではと言われています。スイカには大玉スイカ、小玉スイカ、黄色スイカ、種無しスイカなどいくつかの種類があります。大玉スイカの種類としては縞王、早生日章、富士光などがあります。 小玉スイカの種類としては、紅小玉、ひとりじめ、姫甘泉などがあります。黄色スイカの種類としては、ひまわり、クリームスイカ、おおとりなどがあります。

スイカの選び方ですが、実際にスイカを軽くたたいて音で判断することができます。ポンポンと響くような音がすれば食べ頃です。カンカンと高い音がすればまだ熟れていません。逆に、熟れすぎると鈍い音がします。